■この夏は例年より、イタトマの収穫が多かったので
すが。。(例年より多く苗を植えたから当たり前・・・汗)
御殿場生活疲れで、殆ど週末はバテバテとBMW
遊びが多かったので、毎年恒例の自家製イタトマ
を使ったパスタを作る事ができませんでした。
■母親から、冷蔵庫の中のイタトマが、宜しくない状態
になって来ている。との事なんで、あれだけ苦労し
て創ったイタトマをダメにしてはならないので、疲れ
た体に鞭打って『自家製トマトソースパスタ』を
制作しましたぁ〜〜
■5月頃はこんな状態。
■8月はこんなに赤く。収穫。
■夏野菜のパスタですが、勿論、使っている茄子は
■贔屓目じゃないですが、マジに素晴らしいパスタに
仕上がって(偶然)美味しかったです。
やっぱり、苗植え→育成→収穫→料理と言う
プロセスで作ったパスタは格別の味です
これで、大変だけど、来年も栽培しようと言う、
Motivationが上がってきます