■この夏は例年より、イタトマの収穫が多かったので

 すが。。(例年より多く苗を植えたから当たり前・・・汗

 御殿場生活疲れで、殆ど週末はバテバテとBMW

 遊びが多かったので、毎年恒例の自家製イタトマ

 を使ったパスタを作る事ができませんでした。

■母親から、冷蔵庫の中のイタトマが、宜しくない状態

 になって来ている。との事なんで、あれだけ苦労し

 て創ったイタトマをダメにしてはならないので、疲れ

 た体に鞭打って『自家製トマトソースパスタ』を

 制作しましたぁ〜〜

■5月頃はこんな状態。0e997789-s

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■8月はこんなに赤く。収穫。050b0a0d-s

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■そして、この様なパスタにDSC01420

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■夏野菜のパスタですが、勿論、使っている茄子は

 自家製です。DSC01423

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■贔屓目じゃないですが、マジに素晴らしいパスタに

 仕上がって(偶然)美味しかったです。

 やっぱり、苗植え→育成→収穫→料理と言う

 プロセスで作ったパスタは格別の味です

 これで、大変だけど、来年も栽培しようと言う、

 Motivationが上がってきます